Peneliti Indonesia

Jangan Pernah Makan Bagian Bersih di Roti Berjamur

Jangan Pernah Makan Bagian Bersih di Roti Berjamur

Jangan Pernah Makan Bagian Bersih di Roti Berjamur



Jangan Pernah Makan Bagian Bersih di Roti Berjamur



 

R oti tawar memang enak untuk sarapan. Selain enak, kamu pun bisa membuatnya dengan praktis. Meski begitu, waktu makannya gak lama. Kamu perlu menggantinya tiap minggu sebelum berjamur.

Lho, bukannya gak apa-apa ya kalau makan roti tawar yang sudah berjamur? Tinggal buang bagian yang sudah berjamur kan? Nyatanya, anggapan tersebut salah total. Bagian yang kamu anggap “bersih” itu ternyata juga gak aman untuk dimakan lho! Dilansir dari Science Insider, berikut ulasannya.

 



Baca juga: Apakah belatung berbahaya?

Gak ada istilah “bersih” pada roti yang berjamur karena meski gak terlihat, jaringan akar jamur (hifa) telah menyebar ke seluruh bagian roti. Sedikit saja bagian dari roti berjamur, itu berarti semua lembar roti tawar dalam kemasan sudah gak layak makan. Itu karena jamur menyebarkan spora ke udara sehingga mengontaminasi semua lembar roti,Kamu gak bisa lihat mudah.

 

 

Jangan Pernah Makan Bagian Bersih di Roti Berjamur
Jangan Pernah Makan Bagian Bersih di Roti Berjamur

Baca juga: Indonesia di antara negara yang rendah stres di dunia

Bayangkan, setiap sporangium pada jamur bisa menghasilkan 10 ribu spora, Kalikan saja dengan jumlah jamur yang ada. Memakan jamur pada roti tawar itu berisiko, meski sebagian ada yang berlaku seperti antibiotik dan penisilin, ada juga yang berbahaya bagi tubuh. Jangan samakan jamur roti tawar dengan jamur pada proses fermentasi keju, kecap atau tempe yang terbukti aman dikonsumsi. Memakan roti yang berjamur sama dengan memakan jamur liar yang gak ketahuan efeknya bagi tubuh Ada ribuan spesies jamur yang ada!

Baca juga: Ternak dan Rumput Laut

Jangan Pernah Makan Bagian Bersih di Roti Berjamur
Jangan Pernah Makan Bagian Bersih di Roti Berjamur

Salah satu jamur yang sering mengontaminasi roti tawar, Rhizopus stolonifer bisa menyebabkan infeksi yang mematikan, Jamur ini berwarna biru kehijauan dengan bintik-bintik hitam yang halus.  Jamur gak sama dengan bakteri yang bisa mati saat dipanaskan, Mikotoksin atau racun pada jamur gak mudah hilang hanya dengan dipanaskan. Jadi, daripada mempertaruhkan nyawamu, lebih baik buang saja roti tawar yang sudah berjamur! Itu tadi fakta-fakta kalau roti tawar yang berjamur itu berarti sudah gak layak makan. Selain warnanya yang berubah, kamu juga bisa tahu roti tawar sudah kedaluwarsa dari bau dan rasanya yang sudah gak segar.

SUMBER

Partisipasi dalam persiapan Artikel ini :
PENERJEMAH : Ismail
PENGOREKSI ILMIAH : Afif
PENGOREKSI BAHASA : Susi
DESAIN GAMBAR : Farriz

1 Komentar

Most Viewed Posts

  • Kulit Tampak Kusam? Saatnya Melirik Acid Toner! (25,194)
    Bagi sebagian orang toner sangat penting karena membuat wajah menjadi lebih segar.
  • Bahaya Penyakit Myiasis! Belatung Hidup Ditubuh Anda (22,091)
    Penyakit myiasis itu adalah investasi larva lalat yang menyerang jaringan hidup tuannya, baik itu jaringan hidup atau mati.
  • Zat Makanan Yang Diperlukan Tubuh (15,475)
    Makanan yang kita makan sehari-hari sangat dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi, pertumbuhan, dan untuk menjaga kesehatan. Kita memerlukan makanan yang mengandung nutrient dalam jumlah tepat dan seimbang.
  • 8 Cara Mengatasi Telinga Bindeng Paling Ampuh (11,463)
    Campurkan cuka apel dan alkohol isopropil untuk digunakan sebagai obat tetes telinga. Campuran keduanya berguna untuk mengatasi telinga bindeng akibat adanya penumpukan dan pengerasan kotoran di dalam saluran telinga.
  • Tabel Periodik Semua Unsur Kimia (9,557)
    Tabel periodik Mendeleev telah dikembangkan dan dilengkapi dengan penemuan atau sintesis unsur-unsur baru dan pengembangan model teoretis baru untuk menjelaskan perilaku kimia.