Peneliti Indonesia

Asupan Kopi Tinggi Dapat Menurunkan Risiko Kematian

A supan kopi yang lebih tinggi terkait dengan risiko kematian yang jauh lebih rendah, dua penelitian besar mengkonfirmasi.

Manfaat ditemukan di berbagai populasi Eropa, serta di berbagai kelompok ras / etnis yang berbeda, para periset melaporkan dalam artikel yang diterbitkan online hari ini di Annals of Internal Medicine.

Karena kopi adalah salah satu minuman paling populer di Amerika Serikat dan di seluruh dunia, efek kesehatan masyarakat terhadap asupan kopi bisa menjadi substansial, walaupun pengaruhnya pada individu kecil.

Meskipun ada bukti yang menguat untuk manfaat kesehatan dan kematian dari konsumsi kopi, hubungan antara asupan kopi dan kematian di populasi Eropa yang berbeda dimana metode penyiapan kopi berbeda-beda tidak jelas.

Demikian pula, data tentang minum kopi di kalangan populasi kulit putih kurang.

Dua studi baru membahas kesenjangan tersebut.

Dalam EPIC (Investigasi Prospektif Eropa terhadap Kanker dan Nutrisi), sebuah studi kohort prospektif yang besar, Marc J. Gunter, PhD.

dari Badan Internasional untuk Penelitian Kanker, Lyon, Prancis, dan rekan memeriksa hubungan asupan kopi dengan all- Penyebab dan penyebab-spesifik kematian di antara 451.743 peserta (130.662 pria dan 321.081 wanita) di 10 negara Eropa.

“Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat minum kopi yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah karena berbagai sebab, khususnya penyakit pencernaan dan peredaran darah,” tulis para penulis.

Selama follow up rata-rata 16,4 tahun, 41.693 kematian terjadi.

Dalam model multivariabel, pria yang minum tiga atau lebih cangkir kopi per hari memiliki angka kematian turun 12%.

lebih rendah daripada peminum non-kopi (rasio hazard [HR], 0,88; interval kepercayaan 95% [CI], 0,82-0,95 ; P untuk trend <.001); Wanita memiliki angka kematian 7% lebih rendah (HR, 0,93; CI, 0,87 – 0,98; P untuk tren = 0,009).

Dalam hal kematian spesifik penyebabnya, pria yang minum tiga atau lebih cangkir kopi per hari memiliki risiko kematian sebesar 59% lebih rendah daripada orang yang tidak minum kopi atau kurang dari satu cangkir per hari (HR, 0,41; CI, 0,32 – 0,54; P untuk tren <.001).

Wanita yang minum tiga cangkir atau lebih memiliki pengurangan risiko sebesar 40% (HR, 0,60; CI, 0,46-0,78; P untuk tren <.001).

Para peneliti juga menemukan hubungan terbalik yang kuat antara konsumsi kopi dan mortalitas penyakit peredaran darah di kalangan wanita (HR, 0,78; CI, 0,68 – 0,90; P untuk tren <.001).

Manfaatnya sangat besar untuk risiko kematian akibat penyakit serebrovaskular pada wanita (HR, 0,70; CI, 0,55 – 0,90; P untuk tren = .02). Di antara pria, ada kecenderungan untuk mendapatkan keuntungan kecil, namun perbandingan individual tidak signifikan.

Namun, penulis juga menemukan peningkatan yang signifikan dalam risiko kematian akibat kanker ovarium (HR, 1,31; 95% CI, 1,07-1,61); P untuk tren = 0,015).

Manfaat kematian sama untuk kopi berkafein dan tanpa kafein, tambah penulis. Mereka menekankan perlunya menafsirkan temuan ini dengan hati-hati karena tidak semua pusat EPIC mengumpulkan data tentang asupan kopi tanpa kafein.

Dalam MEC (Multiethnic Cohort), sebuah studi kohort berbasis populasi prospektif yang mendaftarkan 185.855 orang Amerika Afrika, Hawaiian Asli, Amerika Jepang, Latin, dan kulit putih.

Song-Yi Park, PhD, dari University of Hawaii, Honolulu, dan rekan menyelidiki Asosiasi asupan kopi dengan risiko kematian total dan sebab-spesifik di berbagai ras.

“Konsumsi kopi yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah di Afrika Amerika, orang Amerika Jepang, Latin, dan kulit putih,” tulis para penulis.

Selama follow up rata-rata 16,2 tahun, 58.397 kematian terjadi.

Mereka menemukan bahwa asupan kopi yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah untuk semua penyebab kematian dan kematian akibat penyakit jantung, kanker, penyakit pernafasan, stroke, diabetes, dan penyakit ginjal.

Dalam analisis yang disesuaikan dengan potensi pembaur, Dr Park dan rekan menunjukkan bahwa asupan kopi dikaitkan dengan mortalitas total yang lebih rendah (1 cangkir per hari: HR, 0,88; 95% CI, 0,85-0,91; 2 sampai 3 cangkir per hari: HR, 0,82; CI, 0,79 – 0,86; ≥4 cangkir per hari: HR, 0,82; CI, 0,78 – 0,87; P untuk tren <.001).

Hubungan terbalik ini terjadi ketika kelompok ras / etnis dianalisis secara individual di antara semua kelompok kecuali penduduk asli Hawaii.

Mengingat penyebab utama kematian, asupan kopi yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah

Karena penyakit jantung ( P untuk tren <.001), kanker ( P untuk tren = .2323), penyakit pernafasan kronis yang lebih rendah ( P untuk tren = 0,015 ), Stroke ( P untuk tren <.001), diabetes ( P untuk tren = 0,009), dan penyakit ginjal ( P untuk tren <.001).

Dalam penelitian ini, tren berkenaan dengan kopi berkafein dan tanpa kafein sama dengan yang ditemukan pada EPIC.

Dalam editorial yang menyertainya , Eliseo Guallar, MD, DrPH, dari Universitas Johns Hopkins, Baltimore, Maryland, dan rekannya menekankan perlunya memahami dampak kesehatan dari kopi karena konsumsinya yang meluas.

Mereka menekankan bahwa temuan konsisten dalam kedua studi tentang hubungan terbalik antara asupan kopi dan risiko kematian di seluruh populasi dari berbagai negara, dan juga spektrum ras / etnis, selanjutnya berkontribusi pada generalisasi manfaat kematian kopi.

Meski begitu, editorial mencatat bahwa konsumsi kopi merupakan fenomena yang kompleks dan kopi mengandung berbagai zat, termasuk senyawa bioaktif. Sebagai konsekuensinya, manfaat kesehatan dan kematian kopi mungkin bergantung pada komponen selain kafein, kata mereka.

Oleh karena itu, terlalu dini untuk merekomendasikan asupan kopi untuk mengurangi kematian atau mencegah penyakit kronis, tambah editorialis.

“Namun, semakin jelas bahwa asupan kopi moderat sampai 3 sampai 5 cangkir per hari, atau konsumsi kafein sampai 400 mg / hari, tidak terkait dengan efek kesehatan yang merugikan pada orang dewasa dan dapat dimasukkan ke dalam makanan sehat,” mereka menyimpulkan.

Studi EPIC didukung oleh hibah dari Direktorat Jenderal Kesehatan dan Konsumen Komisi Eropa dan Badan Penelitian Kanker Internasional.

Dr Beulens telah menerima hibah dari Unilever R & D dan FrieslandCampina di luar pekerjaan yang diajukan.

Dan Dr Butterworth telah menerima hibah dari Biogen, Merck, dan Pfizer di luar pekerjaan yang diajukan. Studi MEC didukung oleh hibah dari National Cancer Institute.

Penulis yang tersisa dari kedua studi dan editorialis tidak melaporkan adanya hubungan keuangan yang relevan.

 

SUMBER 

Partisipasi dalam persiapan Artikel ini :
PENERJEMAH : Ismail
PENGOREKSI ILMIAH : Dewi
PENGOREKSI BAHASA : Nayla
DESAIN GAMBAR : Latifah

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tambahkan komentar

Follow us

Jangan malulah, hubungi. Kami senang bertemu dengan orang yang menarik dan mencari teman baru.